ベーカリー技術百科 4、5巻パン小事典・総索引いちばんくわしいパン事典世界と日本のパン123種類・パンの知識

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ベーカリー技術百科 4、5巻パン小事典・総索引いちばんくわしいパン事典世界と日本のパン123種類・パンの知識の詳細情報

いちばんくわしいパン事典世界と日本のパン123種類・パンの知識。00610700.jpg。天然酵母と国産小麦のパン・シフォンケーキのよつばBakery』が。ご覧いただきありがとうございます。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。。Amazon.co.jp: プロベーカー PRO BAKERS 全4巻製パン技術。。財務会計論管理会計論　短答式問題集。英会話タイムトライアル　2020年4月〜2021年3月セット。【小5】理科学校カラーテスト答え【学校図書】【ぶんけい】。ニルの学校による古文単語漢文単語集フルセット　駿台　鉄緑会　河合塾　国語。わかる空間図形　高校入試　数学　山下正昭著　初版科学新興社専用メガネ付属。高3理系数学入試数学確認シリーズ鉄緑会。同志社大学赤本 +α 2025